A tudatos táplálkozás témájában egyre többször találkozunk a „cukorfüggőség” kifejezéssel. Ez a fogalom mára a köztudatba is beépült, és egyre gyakrabban keresnek meg azzal a kérdéssel, hogy a cukorfüggőség leküzdésében, az életmódváltásban és a fogyókúrában hogyan tudok segíteni.
Mit értünk pontosan cukorfüggőség alatt?
Fontos tisztázni, hogy a függőség egy sokrétű jelenség, és a szakemberek véleménye megoszlik abban a kérdésben, hogy a cukorfüggőség klasszikus értelemben vett függőségnek tekinthető-e.
Pszichológiai szempontból elmondható, hogy a függőségek és addikciók gyakran összefüggnek bizonyos személyiségjegyekkel, hasonló családi mintázatokkal, tanult viselkedési elemekkel és genetikai hajlammal. Emellett gyakran társulnak hozzájuk egyéb pszichés problémák, például depresszió. Az addikció, vagy dependencia egy gyűjtőfogalom, amely egy olyan pszichiátriai betegséget jelöl, melyre sajátos viselkedéses, gondolkodási és élettani jellemzők érvényesek. Pszichiátriai értelemben elsősorban olyan szerek használatát tekintjük függőségnek, melyek esetében erős vágy és sóvárgás jelentkezik a szer iránt, hiányérzet alakul ki, ha az egyén nem jut hozzá, a fogyasztással kapcsolatosan kontrollálási nehézségek merülnek fel, és az egyén a káros következmények ellenére is folytatja a használatukat, sokszor más tevékenységek rovására. Ha valaki nem jut hozzá a szerhez, elvonási tünetek jelentkeznek, és a rendszeres fogyasztás hatására kialakul a tolerancia, vagyis egyre nagyobb adagra van szükség ugyanannak a hatásnak a kiváltásához.
A hazai pszichiátriai ellátórendszerben leggyakrabban az alkohollal kapcsolatos függőséggel, illetve a különféle gyógyszerek és drogok okozta függőségekkel találkozhatunk.
Sokan olyan függőségtől szenvednek, mely esetében az egyén életvezetése nagyjából normális, a függőség tárgya nem okoz komolyabb módosult tudatállapotot, és az egyén képes ellátni a munkáját. Viszont kisebb mértékben, enyhébb formában jelen vannak a függőségekre jellemző tünetek, és az egyén – ugyan nem pszichiátriai ellátásra, de terápiás segítségre szorul ahhoz, hogy megszabaduljon ezektől a káros szenvedélyektől. Ide soroljuk például a dohányzást.
A cukorfüggőség tudományos háttere és sajátosságai
A tudományos kutatások szerint a cukorfüggőség egy valós jelenség, de nem alakít ki olyan szintű fizikai függőséget és elvonási tüneteket, mint a nikotin vagy a kábítószerek. A cukor az agy jutalmazó központját stimulálja, amikor édes ízre vágyunk, valójában jutalomra, jó érzésre és boldogságra vágyunk. Az édes íz az egyik legkorábbi jutalom, az anyatej is enyhén édes, így már az életünk első pillanataitól jó érzéseket társítunk hozzá. Sok családban a gyermekek vigasztalása és jutalmazása is édes ízzel történik. Sokan úgy nőnek fel, hogy a szomorú vagy rossz érzéseiket egy kis süteménnyel, cukorral, csokival vigasztalja a környezet. Így sokszor, mire felnőtté válnak, stresszhelyzetben, vagy ha rossz érzéseik vannak és boldogtalannak érzik magukat, automatikusan bekapcsol az édes íz utáni vágy.
Mikor beszélünk cukorfüggőségről?
Az, hogy Ön szereti az édes ízt, vágyakozik rá örömében és bánatában, még nem jelent cukorfüggőséget, ahogy az sem, ha családi ünnepeken, nyaraláskor vagy akár egy szürke hétköznapon desszertet fogyaszt. Cukorfüggőségről akkor beszélünk, amikor a cukor átveszi az irányítást az élete felett, és ha Ön az egészségkárosító hatása ellenére sem tud nemet mondani az édességekre.
Számos cikk és tanulmány olvasható arról, hogy a cukor hat a testünkre, ezért ebben a cikkben erről nem írok részletesen.
Fontos tudni, hogy a cukorfüggőség abban különbözik a klasszikus függőségektől, hogy idegrendszeri szinten egyéb dolgokkal is el tudjuk érni, hogy azt érezzük, jutalmazva vagyunk. Például testmozgás hatására is stimulálódik az agy jutalmazó központja. Ebben nagymértékű különbség van a drogok vagy egyéb szerhasználattól, mert ellentétben a szerfüggőséggel, a cukor hatásait mással is ki tudjuk váltani, míg például a nikotinéhséget csak a nikotin tudja kielégíteni.
Leszokás vagy mértéktartás: mi a megoldás cukorfüggőség esetén?
A klasszikus függőségek esetében, mint az alkoholfüggőség vagy a dohányzás, a teljes absztinencia jelenti a megoldást. Egy nikotinfüggő nem tud csak egy szál cigit elszívni, egy alkoholista nem tud csak egy pohár bort meginni. A függők a rehabilitációs folyamat során megtanulják, hogy örök életükre függők maradnak, és legfeljebb tiszták tudnak lenni.
Az édes íz, cukor esetében viszont nem kivitelezhető és nem is realitás, hogy sosem fog többet édes ízű ételeket fogyasztani. Tehát nem beszélhetünk a függőségekhez hasonló értelemben vett leszokásról a cukorfüggés esetében.
Ha szeretné változtatni a cukorfogyasztási szokásain, érdemes első körben megvizsgálni, hogy milyen lelki folyamatok játszódnak le Önben, amikor kívánni kezdi az édes ízt. Figyelje meg, milyen érzések vannak ilyenkor a lelkében, és milyen érzelmi szükségletek állnak a háttérben. Értse meg, mit szimbolizál a lelkében az a fél tábla csokoládé, és mi az, ami valójában hiányzik. Keresse meg, hogy mivel tudja ezeket az érzéseket pótolni, és próbáljon meg ezekre a mögöttes érzelmi szükségleteire reagálni, azokat kielégíteni.
Az érzelmi szükségletek megértése, feltérképezése és kielégítése mellett keressen egyéb olyan dolgokat, melyek örömet és jó érzéseket adnak, és illessze bele azokat a mindennapi életébe.
Ha jól érzékeli és érti az érzelmi szükségleteit, és megtanul megfelelően reagálni rájuk, akkor is jól fog esni az édes íz, de képes lesz mértéket tartani és kontrollt gyakorolni a fogyasztás felett. A cél ebben az esetben nem a teljes absztinencia, hanem hogy a cukor a megfelelő helyre kerüljön az életében, és kisebb jelentősége legyen. Ne egyetlen próbálkozás legyen lelki szenvedéseinek enyhítésére, hanem egy finom ízként gondoljon rá, mely időről időre jól esik fogyasztani.
Mikor érdemes szakember segítségét kérni?
Előfordulhat, hogy a nagymértékű és rendszeres cukorfogyasztás olyan fájó vagy traumatikus élményekkel kapcsolatos, melyekkel nem tud egyedül szembenézni, amiket nem tud egyedül tartalmazni vagy elviselni. Ilyenkor szakember segítségét javasolt igénybe venni.
Vannak olyan személyiségű emberek, akik sokkal hajlamosabbak a függőségekre, mint mások. Amikor a függőségre való hajlam vagy a függő típusú kapcsolódás jellemez valakit, kiemelten javaslom, hogy a változáshoz és fejlődéshez keressen meg, hogy szakértőként segítsem a folyamatot. Ide kattintva tudhat meg többet az életmód tanácsadásról.
